上海近郊美食農家樂好去處

  記憶里關于萬物生長時節食材本身最美好的滋味,當屬爺爺奶奶自己種的蔬菜瓜果,不用太多的調味料,只需輕輕點綴,那股子的新鮮畢生難忘,在和煦春風吹拂的春日,找一處農家樂讓味蕾找找淳樸香甜的農家味道,不失為休閑放松新的打開方式~
 
  給大家網羅了上海近郊農家樂的好去處,每家都有拿手好菜哦~
 
  聯怡枇杷生態園
 
  香甜枇杷酥嫩神仙雞

上海近郊美食農家樂好去處
 
  聯怡枇杷生態園,是上海青浦區很受歡迎的一家特色農家餐廳,規模不小。從滬渝高速路下來后右轉便看到了聯怡枇杷生態園的指示牌,外部的招牌也十分顯眼,很容易就可以找到。生態園環境很不錯,穿過一片枇杷林就能看到小橋流水縈繞的餐廳。進入餐廳先點餐,點餐區是半敞開式的,很多菜式已經燒好放在特色的土灶鍋里保溫加熱,因此肉香、菜香撲鼻而來。餐廳包房基本都要提前1-2天預訂,餐廳大廳的用餐區被各種綠色植物包圍著,石板路、小橋流水,原生態的氛圍十分濃烈,綠色餐廳采用智能遮陽系統,夏季遮陽冬季聚暖,所以用餐時溫度濕度都很舒適。

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  千萬要預定的神仙雞
 
  這里特色中的特色是一只雞——神仙雞。要想吃到這只美味的神仙雞,需要提前預訂,或者趕早過來碰運氣,每天中午11點之后,基本就賣光了。神仙雞皮酥肉嫩,十分鮮美,由于蒸煮時間較長,很入味。青浦的茭白品質很好,到了五月是茭白上市的季節,茭白肉絲格外鮮嫩。紅燒鵝也很好吃,鵝燒得很酥爛。另外編輯很推薦紅燒蘿卜,春天氣候多變,乍暖還寒,吃蘿卜可以很好的養陰潤肺。如果天氣好,還可以到戶外用餐,每桌都有遮陽傘,周圍綠意盎然,在這種環境中用餐,很有野餐的感覺。

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  想要高level私家會所滿足您
 
  再往里面走,別有洞天。有一個小小的私家會所,園林式的格局很有意境,在此用餐人均大概200元左右。主餐廳有兩個包間,每間一桌可坐20人,這里是主廚給配菜無需自己點菜,一桌基本在4000元左右。特色菜有黃鱔炒軟兜、仙人參老鴨湯、枇杷雞、雞頭米蝦仁、小米海參、拆燴甲魚和紅燒河鰻等等。之所以說是“高大上”是因為這里的用餐環境和服務,較普通農家樂的標準更高一些,菜式也更精致,如果非要與大酒店的標準來衡量,那定會讓您失望,畢竟來農家樂還是吃那一口地道農家菜的味道。

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  除了吃飯還可以采摘
 
  每年5月份,枇杷成熟季節。上海本地的枇杷種植基本都在青浦,且70%為最上等的白沙系白玉枇杷品種,果實不大,但水分足,甜度高。吃吃農家菜后再帶些甜美的枇杷回家。這里還有一排小木屋可以提供住宿,靜靜的石板路,一排洋氣的小木屋。前門后院式的設計,充滿了濃濃的家里的味道。普通房間299元至499元不等,豪華套房每晚680元,如果幾個家庭出來玩在這里住一晚也無妨。可以帶走的好吃的也不少,在院內的茶館能夠買到枇杷酥、枇杷糕、枇杷凍等特色小食,還有新鮮枇杷果汁飲料、練塘大米、香干、五谷雜糧、青西禽蛋、玉米等可供選擇。周邊旅游景點有佘山風景區、月湖生態雕塑公園、朱家角、淀山湖、東方綠舟等,玩累了就到這里吃上一頓。

上海近郊美食農家樂好去處
 
  聯怡枇杷生態園
 
  地址:青浦區外青松公路7166號(青松路外青松公路)
 
  電話:021-39270218021-39270228
 
  時令蔬果:茭白、枇杷
 
  人均:78元
 
  人然合一生態園農家樂
 
  享受自己動手參與制作的樂趣
 
  人然合一生態園農家樂在青浦奧特萊斯不遠,A9趙巷出口下來3分鐘就到,人然合一在設計、點菜方式和就餐環境上與聯怡枇杷園很相似。從名字來看,這里是想要傳遞人與自然渾然天成的理念,要吃的自然健康。這里的蔬菜都是自己種植的,綠色健康,菜色清爽美味。人然合一的作坊區有泡菜區、糖坊、酒坊、豆腐坊、年糕、鹵菜坊等,擁有獨有的工藝和配方,最具特色的便是自制豆腐皮。客人來到這里還可以參與制作,體會制作的樂趣。

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  品嘗特色菜后自助BBQ來一發
 
  另外推薦這里的魚頭湯,湯色白而鮮,味道也不腥。5月份是黃瓜成熟的時節,因此家燒黃瓜芽這道特色菜十分受歡迎。還嘗試了花雕醉雞,蠻酥爛的很入味。這里的菜碼不小,四個人就餐的話,再加一份清香的時令草頭就夠了。除了吃農家菜外再自己動手燒烤游玩,也很開心,配備齊全,食材也不少,這里全部為您準備好。如果怕太陽曬,要記得帶著帳篷過去哦。

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  人然合一生態園農家樂
 
  地址:上海青浦區趙巷鎮滬青平公路3098號(即318國道近嘉松中路)
 
  時令美味:黃瓜芽、草頭
 
  人均:84元
 
  小木屋農家菜
 
  徽派美食應有盡有
 
  這家店不是很好找,是在一個小區門口,是使用導航找到這里的。這里店面不大,用木頭裝修的,所以叫小木屋。來這用餐的基本都是熟客介紹,老板十分熱情,就像自家人來了一樣,相比于其他農家樂的服務,這里服務員的態度親切很多。這里一共三層,二、三層是包房,如果不想在環境嘈雜的公共區域就餐,這里大大小小的包房不少,可供選擇。編輯很喜歡三樓的陽臺就餐區,大大的玻璃窗,每桌間裝飾綠植用作隔離,寬敞明亮。

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  聞起來臭吃起來香的臭鮭魚
 
  老板是安徽人,作為徽菜的代表當然要屬臭鮭魚,這里的臭鮭魚用的是老板老家最傳統的做法烹制的,真心很臭,但吃起來特別香。尤為喜愛這里的農家鍋巴,薄薄脆脆很可口。最有安徽特色的水陽三寶很筋斗,這是老板特殊腌制的,每個鴨腳的中間裹著鴨心,外面再用鴨腸纏繞,端上桌來香氣撲鼻,值得一試。

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  小木屋農家菜
 
  地址:外青松公路6666弄68-69號(近熱浪健身俱樂部)
 
  電話:021-59736808
 
  時令美味:臭鮭魚、農家蒸蛋、油爆蝦、水陽三寶
 
  人均:78元
 
  胖阿姨農家樂
 
  最正統的老上海味道
 
  胖阿姨馮文花在上海奉賢可謂是個名人,曾被評為上海市勞模,多次接受過各大電視臺的采訪,為人很熱情,因此對于我們的到來未顯拘謹。胖阿姨農家樂入口對面是一片農田,景色清新視野開闊。穿過很長的葡萄架就看到竹舍木廊,門前是大片的桃樹與梨樹。來的時候門前桃花粉、梨花白,不遠處則是金燦燦的油菜花田,一派田園風光。六、七月間來這兒可以親自采摘水蜜桃,到了七月底則能摘到大名鼎鼎的“莊行蜜梨”。這里的蔬菜都是一早新鮮采來的,數量、品種都比較有限,尤其在奉賢菜花節期間,來這里用餐的客人更多,所以需要提前給胖阿姨打電話預定,以便提前備菜。

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  手工方糕性價比高的大肉粽
 
  慕名而來的吃客都會帶些這里的方糕和肉粽回家,胖阿姨介紹說,前一段時間剛剛有電視臺來此錄制了方糕的制作過程。看到一位大叔正在制作豆沙餡,一盆一盆的紅豆在機器里攪動,聞上去就甜甜膩膩的。糕點的種類也很多,有大糕小糕、血糯糕,還有誘人的青團。除了這些糕點,另外一個名聲很響的就是大肉粽,進到加工坊就有陣陣的肉粽香傳來。來到包粽子的小房間,六七位阿姨熱火朝天地包著粽子,手法純熟,每個粽子大小一致,速度很快,但包的緊緊實實,絕不影響粽子的質量。

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  每一口都是剛摘下枝頭的新鮮
 
  四月正是吃馬蘭頭的好時節,清熱解毒,利濕消食。胖阿姨拉著我們去后院看她前不久種下的枸杞,并讓我們品嘗了素炒枸杞葉,嫩嫩滑滑的,枸杞葉也是這個季節才能吃到的,明目、補虛、清熱,因為量不多,需要提前預定。胖阿姨也燒農家菜飯,炒香的萵筍葉、卷心菜、胡蘿卜丁,再加入咸肉和洗凈的生米,用一個大鐵鍋直接放在灶頭上燜熟。這樣的菜飯結了一層金黃的鍋巴,又脆又香。
 
  胖阿姨農家樂
 
  地址:奉賢區莊行鎮莊良公路596號(近G1501跨線橋)
 
  時令美味:方糕、大肉粽、農家菜飯
 
  人均:78元
 
  瀝江生態園
 
  自給自足綠色環保
 
  瀝江生態園也叫瀝江果園,距離上海市區比較遠,有一段路還是土路,開車很不好開,可能這才更有農家的味道。到了生態園后發現整體環境還是不錯的,進入園區是成片成片的桃樹和梨樹。大堂可以安排四桌,有個兩桌的包房和一桌的包房,外面就是大田,現在種植是油菜花,來的時候成片的油菜花已開放。菜比較清淡,據老板說,他們所有的食材都是自己栽種和釀制的,價格相對其他農家樂較高一些,但絕對綠色環保。外面活動的地方也較多,走了幾步聽到一陣陣鵝叫、鴨叫,還去看了養牛場、養鴨場、小麥田、蔬菜棚,羊群在遠處散步……

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  根據食材出菜單
 
  生態園的食材是當天新鮮的,菜色并不固定,所以本店不提供點餐,餐客可以根據人數,從而選擇合適的套餐,至少提前一天預定,當天不接受預定的。一桌菜會安排羊肉、牛肉、土雞、土鴨、魚蝦等常規菜品,也有應季的新鮮蔬菜,還要記得嘗嘗農家自釀米酒和現磨豆漿,生態園還可以把現采下來的新鮮蔬果榨成果蔬汁。吃了這里的紅薯、紫薯和玉米等五谷雜糧,特別喜歡這里的玉米,又糯又香,買了兩箱回家。在生態園的小賣部還可以買到草雞、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋和水磨年糕等貨品。

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  瀝江生態園
 
  地址:嘉定區嘉朱公路3333號
 
  電話:021-59968688
 
  時令美味:草雞、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、水磨年糕
 
  人均:100元
 
  花王世家
 
  體驗在溫室植物園用餐
 
  花王世家以本幫菜為主,沒有很大的戶外面積,是在農田邊的一幢玻璃房,離野生動物園很近,離著不遠的地方就是南匯桃花節景區,所以每到中午用餐的人還是很多的。無論春夏秋冬,四季如春,也沒細數過,有多少的種類,在入門處有一棵很大的三角梅,老板娘告訴我們,由于這里的環境不錯,三角梅四季都開花。這里的包房基本是用竹簾、綠植隔離的,私密性并不是很好,完全看個人喜好。

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  鮮到骨子里的味道
 
  花王世家農家菜口味地道,食材都很新鮮。最為特色的是老娘豆黃團,芝麻外面裹了糯米粉又滾了一層豆粉,是這里獨有的美食,基本每桌必點。在這個季節主廚推薦了鄉下腌篤鮮,這是一道屬于春季的美食,歲末腌的咸肉是美食的基礎,沒有一塊好咸肉絕無可能成就一鍋好腌篤鮮。主廚還推薦了這里的蠶豆炒豆苗,四月底本地蠶豆上市后,非常值得嘗一嘗。家鄉大圓子有咸和甜兩種,很受歡迎,個人很喜歡。值得注意的是,這家店的菜量相對于其他農家樂,菜量不是特別大。老板娘還推薦了這里獨有的一種飲料——格瓦斯,是用黑蜂蜂蜜發酵的,和哈爾濱特產格瓦斯的味道并不相同,口感還不錯,有蜂蜜的甜香,又很爽口解渴。

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  花王世家
 
  地址:上海浦東新區南蘆公路夏家村858號
 
  電話:021-57534966
 
  時令美味:鄉下腌篤鮮、蠶豆炒草頭、格瓦斯
 
  人均:80元
 
  益大本草園
 
  藏在藥材庫里的農家樂
 
  藥材是如何種植的?傳統的藥房又是什么模樣?我們可以在浦東康橋鎮的益大本草園找到答案。走進園區,就好像走進了一進了一個中醫藥主題文化公園。這里的一花一草一木,都可能是可以入藥的植物。既然立足浦東就要有浦東特色,老板跑遍浦東各鄉鎮的動遷工地,從推土機下搶救出一件件極具浦東特色的門窗、磚瓦、屋頂、門當等,把這些“建筑垃圾”重新拼接組合,形成一座座既符合當代實際使用需求又有浦東傳統韻味的亭臺樓閣。在中藥博物館里可以觀賞100萬年歷史的猛犸象牙,喝一杯補氣活血的五參扶正茶,按照剪紙長卷的引導打一套華佗發明的五禽戲強健筋骨,學習一下炮制中藥的16道工序……總之,這個由中藥世家第四代傳人興建的益大本草園,四處都浸染著濃濃的傳統文化氛圍。

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  最正宗的“浦東老八樣”
 
  主廚王師傅入行20年有余,他的老八樣一定地道。這是指扣三絲、扣甜肉、扣咸肉、扣雞、扣蛋卷、蒸三鮮、紅燒鯽魚和肉皮湯,扣甜肉熟而不爛、油而不膩、肉香味美,蒸三鮮看似普通味道卻鮮美無比。據說是明清時代就已經有的菜品,至今都還很受食客們的歡迎。除了這八道熱菜,另外還要加上一個冷菜什錦盆,還要有八寶飯和春卷作為點心,這樣才能算是一整套菜肴。閑來之余,王師傅還會嘗試著用中草藥入菜,比如用蒲公英做菜飯,口味獨特且清熱祛火。
 
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  益大本草園
 
  地址:上海市周浦鎮瓦屑村旗桿村葡萄路郭洋路路口
 
  電話:021-31601104
 
  時令美味:浦東老八樣、蒲公英菜飯
 
  人均:94元

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